Общее количество воды в организме варьируется от 55 до 65%. Большая её часть содержится во внутриклеточной жидкости, в лимфе и плазме крови. Потребление воды регулируется главным образом чувством жажды, а выделение контролируется гормонами и почками. При попадании в организм чрезмерного количества воды почки выводят её излишки.
Существует три основных источника воды для организма:
• вода, которую мы пьём;
• вода, содержащаяся в продуктах;
• «метаболическая» вода, которая образуется в результате окисления углеводов, жиров и белков.
Для чего ещё нужна вода?
• Способствует выведению солей, токсинов, шлаков и стабилизирует работу почек. Чем больше мы пьём, тем легче почкам выводить вредные вещества.
• Помогает похудеть. Чем меньше воды содержит организм, тем проще набрать лишний вес. Стакан воды, наполняющий желудок, способен снизить аппетит и притупить чувство голода.
• Естественная смазка для суставов. Отсутствие необходимого количества жидкости в хрящах и суставах делает их более хрупкими и склонными к повреждению. Частое питьё помогает предотвратить артриты и артрозы.
• Отличный терморегулятор. Забирает излишнее тепло, тем самым остужая организм.
• Необходима для здоровья кожи. В результате обезвоживания кожа становится сухой, теряет эластичность, становится менее проницаемой. Это приводит к повышению концентрации токсинов, появлению воспалений.
• Снижение количества воды вызвано либо недостаточным потреблением, либо чрезмерным выделением (например, повышенным потоотделением, рвотой или диареей).
Сколько нужно пить воды?
Абсолютной цифры не существует — она колеблется от 1,5 до 3 литров воды в сутки. Всё зависит от пола, возраста, состояния организма, характера работы человека и времени года.
Определяя для себя норму потребления, руководствуйтесь не только нормами, но и другими аспектами:
• В жару вода принимает участие в охлаждении организма, следовательно, пить нужно чаще.
• Больше следует пить при повышенных физических нагрузках.
• При употреблении лекарств, ведь для вывода токсинов понадобится больше жидкости.
• Детям необходимо больше воды по причине их активности.
На сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография» вы найдёте еще больше материалов о свойствах продуктов.
