Вот вам задачка. Два человека с идентичным обменом веществ съедают каждый день по 2 000 килокалорий, но они по-разному чувствуют себя, у них отличается вес, мышечная масса и процент жира в теле. Как вы думаете, почему?

Конечно! Они получают энергию из разных продуктов. 100 калорий — это:

500 г цветной капусты, в которой содержатся клетчатка, минеральные вещества, вода;

20 г колбасы, в которой нет ничего, кроме переработанного мяса, соли, насыщенных жиров;

стакан сладкой газировки, где есть только сахар.

Поэтому так важно при похудении не только считать калории, но и тщательно выбирать продукты, из которых вы эти калории получаете.

Чтобы каждый день потреблять нужное количество питательных веществ и плавно сбрасывать вес, следуйте этой формуле.

50% рациона — овощи, фрукты и зелень.

Не увлекайтесь картофелем, так как у него высокий гликемический индекс, который повышает уровень сахара в крови. Лучше, чтобы овощи и зелень преобладали над фруктами, а фрукты были сезонными.

25% — цельнозерновые продукты: цельная пшеница и мука из неё, гречка, ячмень, овсянка, киноа, неочищенный (бурый) рис, крупы, цельнозерновые макароны, чёрный или серый хлеб.

25% — рыба, птица, бобовые, орехи, творог средней жирности.

Ограничьте потребление сыра и красного мяса, исключите полуфабрикаты, колбасы и сильно прожаренное мясо.

Продукты, которые можно есть, но в ограниченном количестве: растительные масла, сливочное масло, чай, кофе.

Еще больше полезных советов вы всегда найдете на сайте здоровое-питание.рф, созданном в рамках нацпроекта «Демография».